Ο Παύλος Καπόγλου φοίτησε ως αριστούχος και υπότροφος του ΙΚΥ στη Γεωπονική Σχολή του Α.Π.Θ. και έλαβε το πτυχίο Γεωπονίας το 1968. Έχει εργασθεί ως Γεωπόνος, Ερευνητής και έχει διατελέσει Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος ΑΕ εισαγωγής Αγροτικών Εφοδίων με έδρα την Αθήνα. Θέλοντας να συμβάλλει στην αναδιάρθρωση των καλλιεργειών, που προβάλλει σήμερα σαν ένα κυρίαρχο πρόβλημα, ασχολήθηκε με τη μελέτη, και την έρευνα της Στέβιας μιας νέας πολλά υποσχόμενης καλλιέργειας, που θα δόσει διέξοδο κερδοφόρας απασχόλησης στους Έλληνες αγρότες, αλλά και στην ελληνική βιομηχανία και οικονομία.