Η Φανή Μπουνιαλέτου ασχολείται με την παροχή υπηρεσιών συμβουλευτικής επιχειρηματικότητας σε φοιτητές και αποφοίτους ΑΕΙ και με τη διδασκαλία μαθημάτων σχετικά με την Οικονομική Θεωρία και τη Διοίκηση Επιχειρήσεων σε μαθητές Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Είναι απόφοιτη του Τμήματος Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κρήτης και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Οικονομική Θεωρία και Πολιτική. Επίσης, έχει ασχοληθεί με την εκπόνηση έρευνας σχετικά με τις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας και τον τουρισμό και αρθρογραφεί κατά διαστήματα στο Περιοδικό «Οικονομολογώντας» του Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδας-Τμήμα Ανατολικής Κρήτης.