Ο Ιωάννης Μυλωνάκης είναι Διδάκτορας Διοίκησης Επιχειρήσεων με έμφαση στο Μάρκετινγκ Υπηρεσιών. Κατέχει Μεταπτυχιακό Τίτλο Σπουδών στις Διεθνείς Επιχειρήσεις από το Πανεπιστήμιο του Reading και Βασικό Πτυχίο στη Διοίκηση των Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο Πειραιά.
Από το 2000 μέχρι σήμερα έχει διδάξει σε πολυάριθμα Πανεπιστημιακά και Εκπαιδευτικά Ιδρύματα της Ελλάδος και του Εξωτερικού με ανάθεση διδασκαλίας. Έχει δημοσιεύσει πολλά άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά, σε Επιστημονικές Επετηρίδες & Τιμητικούς Τόμους, σε κλαδικές επαγγελματικές εκδόσεις στον χώρο της Διοίκησης και του Μάρκετινγκ καθώς και στον Οικονομικό Τύπο. Επίσης, είναι μέλος κριτικών επιτροπών έκδοσης διεθνών επιστημονικών περιοδικών.
Από το 1984 μέχρι σήμερα έχει εργαστεί ανελλιπώς σε Ελληνικές και Ξένες Τράπεζες (ΕΤΒΑ, American Express, Τράπεζα Πίστεως, Εμπορική Τράπεζα, NatWest), στο Υπουργείο Εμπορίου (Εμπορικός Γραμματέας στο Σικάγο) καθώς και στο Υπουργείο Οικονομικών (Ειδικό Επιστημονικό Προσωπικό, ΙΔΑΧ). Στο εξωτερικό έχει εργαστεί στο Διεθνές Συμβούλιο Ελεγκτών (ΙΒΑΝ) του ΝΑΤΟ στις Βρυξέλλες καθώς και αντιπροσωπεύσει τη χώρα στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου στη Γενεύη WTO). Ξεκίνησε την καριέρα του ως stagiaire στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή (DGXI), όπου μετέπειτα συμμετείχε ως μέλος επιτροπών υπηρεσιακών θεμάτων του Υπουργείου Οικονομικών, στην Ελληνική Προεδρία (2014) καθώς και ως εκπρόσωπος της χώρας στην Επιτροπή Προϋπολογισμού των Ευρωπαϊκών Σχολείων.