H Bη Μπουγάνη είναι Σύμβουλος Αειφορίας για επιχειρήσεις στην εστίαση από το 2013. Απόφοιτος του King’s College London και με 10ετή εργασιακή εμπειρία στον Πολιτισμό ως υπεύθυνη ανεύρεσης πόρων χρηματοδότησης για οργανισμούς στην Ελλάδα και το Ην. Βασίλειο.

Είναι επαγγελματίας σεφ κι έχει εργαστεί ως Σύμβουλος Γαστρονομίας και Συντάκτρια Φαγητού για διεθνή portals όπως: Time Out Group, Lonely Planet, Forbes Travel Guide, CN Traveler.

Έως το 2015 ζούσε στο Λονδίνο κι έχει ηγηθεί διάφορα γαστρονομικά projects στο εξωτερικό. Πλέον ζει και εργάζεται στην Αθήνα και η αποστολή της είναι η μείωση του food waste και η προώθηση της αειφορίας στην εγχώρια γαστρονομική βιομηχανία.