Όλγα Μάνου: Όλες οι επιχειρήσεις μπορούν να είναι κοινωνικά ενεργές και υπεύθυνες

Τι σημαίνει για εσάς Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη και πάνω σε ποιες αξίες και αρχές στηρίζετε την εταιρική σας υπευθυνότητα;

Η εταιρική κοινωνική ευθύνη είναι η βάση της φιλοσοφίας της Μύλοι Λούλη και μέρος της καθημερινής μας λειτουργίας. Με απλά λόγια για εμάς εταιρική υπευθυνότητα είναι η προστιθέμενη αξία που προσλαμβάνουν οι συμμέτοχοί μας από τη συνεργασία τους μαζί μας καθώς και η μέριμνά μας έτσι ώστε να λειτουργούμε με τις ελάχιστες δυνατές επιπτώσεις για το περιβάλλον. Αυτό πρακτικά σημαίνει τη συνεχή βελτίωση των προϊόντων μας και των παρεχομένων προς τους πελάτες μας υπηρεσιών, πολλών και διαφορετικών  δράσεων προς τους ανθρώπους μας και την κοινωνία και τη διαχρονική λειτουργία μας σύμφωνα με διεθνή πιστοποιημένα περιβαλλοντικά πρότυπα. Οι αξίες και αρχές μας πάνω στις οποίες στηριζόμαστε είναι η ποιότητα, η ανάπτυξη και η καινοτομία, η βελτίωση, η αγάπη και η εξυπηρέτηση. Πρωταρχικό ρόλο έχει ο σεβασμός τόσο προς την παράδοση δύο αιώνων της εταιρείας μας όσο και προς την κοινωνία, τον άνθρωπο και τους πελάτες μας.

Η Μύλοι Λούλη υποστηρίζει τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (Sustainable Development Goals, SDG’s) και συγκεκριμένα συμβάλει στην επίτευξη των στόχων #2 (Εξάλειψη της Πείνας), #4 (Ποιοτική Εκπαίδευση), #6 (Καθαρό Νερό και Υγιεινή) και #12 (Υπεύθυνη Κατανάλωση και Παραγωγή). Πώς ακριβώς το επιτυγχάνετε αυτό; Τι προγράμματα και δράσεις πραγματοποιούνται για την επίτευξη αυτών των στόχων;

Μέριμνα μας είναι να δραστηριοποιούμαστε υπεύθυνα, με γνώμονα τη βιωσιμότητα τόσο σε τοπικό όσο και περιφερειακό επίπεδο και σύμφωνα με διεθνή πρότυπα. Μεταξύ αυτών λοιπόν υποστηρίζουμε τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών και  μέσω της δραστηριότητας μας, συμβάλουμε ενεργά στην επίτευξή τους.

Πιο συγκεκριμένα:

#2. Η Μύλοι Λούλη υποστηρίζει διαχρονικά δράσεις και φορείς που στοχεύουν στην κάλυψη διατροφικών αναγκών ευπαθών κοινωνικών ομάδων. Κατά το έτος 2016 υποστηρίχθηκαν 168 οργανισμοί και ιδρύματα και πραγματοποιήθηκαν 380 δωρεές για επισιτιστικούς σκοπούς.

#4. Το Μουσείο Λούλη ενημερώνει σε ετήσια βάση χιλιάδες μαθητές και λοιπούς επισκέπτες σε μια σειρά από θέματα σχετικά με την ιστορία και παράδοση του πολιτισμού της διατροφής, την καλλιέργεια των σιτηρών, την παραγωγή του άρτου, την προστασία του περιβάλλοντος, την κλιματική αλλαγή, τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών κυρίως των παιδιών και το πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων.

#6. Η Μύλοι Λούλη, έχοντας επενδύσει εδώ και πολλές δεκαετίες στην πρωτοποριακή για την εποχή εκείνη τεχνολογία ξηρού καθαρισμού σίτου, επιτυγχάνει σχεδόν μηδενική κατανάλωση νερού και αντίστοιχα μηδενικά απόβλητα.

#12. Μέσω του Μουσείου Λούλη και του εξειδικευμένου εκπαιδευτικού της προγράμματος για την σπατάλη τροφίμων καθώς και άλλων δράσεων της, επιδιώκει την ευαισθητοποίηση των πολιτών με σκοπό τον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων.

Για ποιες κοινωνικές δράσεις είστε υπερήφανοι και ποιοι είναι οι μελλοντικοί στόχοι;

Οι δράσεις μας εστιάζονται στους τέσσερις πυλώνες μας, τους ανθρώπους μας, την αγορά, το περιβάλλον και την κοινωνία και κατευθύνονται από το όραμά μας, να προσλαμβάνουν προστιθέμενη αξία από την δραστηριότητά μας όλοι οι συμμέτοχοι μας.  Γύρω από αυτά λοιπόν έχουμε αναπτύξει μια στρατηγική και εφαρμόζουμε πολλαπλές δράσεις που όλες αποσκοπούν στη συνεχή βελτίωση των προϊόντων μας και των υπηρεσιών μας, στην περεταίρω προστασία του περιβάλλοντος, στην υποστήριξη της τοπικής και ευρύτερης κοινωνίας και στη μέριμνα των  ανθρώπων μας με στόχο την ασφάλειά τους, την ικανοποίηση τους και την ανάπτυξη τους.

Ενδεικτικά θα σας αναφέρω κάποιες δράσεις μας.

• Ένα πολύ σημαντικό έργο μας είναι η ίδρυση και λειτουργία του Μουσείου Λούλη, που λειτουργεί από το 2013 με δωρεάν είσοδο και μεγάλη επισκεψιμότητα κυρίως από παιδιά. Το Μουσείο μας πλαισιώνεται από πλούσιο εκπαιδευτικό και διαδραστικό πρόγραμμα για αποτελεσματική βιωματική μάθηση. Όραμα του Μουσείου είναι να διαφυλάξει την ιστορία και την παράδοση της καλλιέργειας και επεξεργασίας του σιταριού, να καταγράψει τον ρόλο και τη σημασία του ψωμιού στις διάφορες εκφάνσεις της καθημερινής ζωής διαχρονικά και να αναδείξει την σπουδαιότητα της μεσογειακής διατροφής ως τρόπου ζωής και στοιχείο πολιτισμού. Μετά από πέντε χρόνια επιτυχημένης λειτουργίας, επεκτείνεται με νέα πτέρυγα και αναμένεται να ξαναλειτουργήσει τις αρχές 2018. 
• Η παροχή δωρεάν σεμιναρίων αρτοποίησης στους συνεχώς αυξανόμενους πελάτες μας αρτοποιούς που αποσκοπεί στον εμπλουτισμό των γνώσεων τους με στόχο την ισχυροποίηση του ανταγωνιστικού τους πλεονεκτήματος.
• Εφαρμόζουμε πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας για τις προμήθειές μας.
• Καθιερώσαμε την εβδομάδα Ε.Κ.Ε. και την τράπεζα αίματος για τους εργαζόμενους μας.
• Η λειτουργία της Ελληνικής Σχολής Αρτοποιίας, της πρώτης σχολής στη χώρα με στόχο την παροχή επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης για την εξέλιξη και τη βελτίωση των επαγγελματιών στο χώρο των αλεύρων.

Στρατηγική απόφαση της Μύλοι Λούλη είναι να εστιάσει την κοινωνική της προσφορά στην εκπαίδευση. Στόχος μας λοιπόν είναι η συνέχιση και διαχρονική εξέλιξη τόσο του Μουσείου Λούλη όσο και της Ελληνικής Σχολής Αρτοποιίας. Πέραν αυτού και όλοι οι υπόλοιποι στόχοι που έχουμε θέσει είναι ουσιαστικοί και θα πραγματοποιηθούν μέσα από επενδύσεις και βελτιώσεις.

Πόσο σημαντικές πιστεύετε ότι είναι οι συνεργασίες με κοινωνικούς φορείς και ΜΚΟ;

Στη Μύλοι Λούλη επιδιώκουμε μέσα από την εφαρμογή σταθερών πρακτικών και συνεργασιών τη στήριξη σημαντικών κοινωνικών δράσεων και πρωτοβουλιών, την προώθηση βέλτιστων κοινωνικών πρακτικών και την στήριξη ευπαθών κοινωνικών ομάδων πληθυσμού. Με έμφαση τη στήριξη της τοπικής κοινότητας και την ενίσχυσή της, η Μύλοι Λούλη, στο πλαίσιο του προγράμματος εταιρικής κοινωνικής ευθύνης της, θέτει σε προτεραιότητα τη συνεργασία με εκπροσώπους στις περιοχές που δραστηριοποιείται και στηρίζει έμπρακτα το έργο τοπικών φορέων, υπηρεσιών και ιδρυμάτων. Βασικός στόχος της εταιρείας µας είναι να προωθεί και να υποστηρίζει δράσεις που στοχεύουν στην ανακούφιση των λιγότερο προνομιούχων κοινωνικών ομάδων κυρίως σε θέματα διατροφής. Σε αυτό το πλαίσιο, ενισχύει φορείς που έχουν να επιδείξουν σημαντικό και μακροχρόνιο έργο προς αυτή την κατεύθυνση.

Πιστεύετε ότι όλες οι εταιρείες έχουν τη δυνατότητα να είναι κοινωνικά ενεργές και υπεύθυνες; Ή αυτό είναι κάτι που εξαρτάται από το μέγεθός τους και την οικονομική συγκυρία;

H  εταιρική υπευθυνότητα δεν αποτελεί θέμα μεγέθους. Όλες οι επιχειρήσεις, ακόμη και οι πιο μικρές, μπορούν στα πλαίσια των δυνατοτήτων τους να είναι κοινωνικά ενεργές και υπεύθυνες. Οι εταιρείες που αντιλαμβάνονται πως η υπευθυνότητα συνδέεται άμεσα με τη βιωσιμότητά τους μπορούν να αναπτύξουν πρωτοβουλίες που να βασίζονται στο διάλογο με όλους του κοινωνικούς εταίρους. Αυτή η διαδικασία έχει πάντα όφελος για την ίδια την εταιρεία.

Πείτε μας τρία οφέλη που έχετε αποκομίσει από την εφαρμογή δράσεων ΕΚΕ.

Τα οφέλη είναι πολλαπλά. Με την εξωστρέφεια και την επικοινωνία με τους κοινωνικούς μας εταίρους αντιλαμβανόμαστε καλύτερα τις ανάγκες μας, επαναπροσδιορίζουμε  την στρατηγική μας και εφαρμόζοντας έτσι πιο στοχευμένες δράσεις που ικανοποιούν ακριβώς αυτές τις ανάγκες και καλύπτουν τα υπάρχοντα κενά. Αυτό ισχυροποιεί την θέση της εταιρίας μας στην αγορά, βελτιώνει, ικανοποιεί και ενδυναμώνει το ανθρώπινο δυναμικό, προσεγγίζει με σεβασμό την τοπική κοινωνία και βελτιώνει την ανταγωνιστικότητα της. Με λίγα λόγια η Μύλοι Λούλη μέσα από αυτή τη διαδικασία επιτυγχάνει την σύνδεση της με το κοινωνικό και πολιτιστικό της έργο με διαφανή και αποτελεσματικό τρόπο και παράλληλα ενδυναμώνει την επικοινωνία της με το κοινό της.

Τι πιστεύει το ανθρώπινο δυναμικό σας για τις αρχές βιώσιμης ανάπτυξης της εταιρείας σας;

Εδώ και δυο αιώνες η Μύλοι Λούλη στηρίζεται στο μεγαλύτερο κεφάλαιο της, τους ανθρώπους της, οι οποίοι αποτελούν και τον βασικότερο παράγοντα για την επιτυχία της. Μαζί τους έχει διαμορφωθεί μια οικογενειακή κουλτούρα, η οποία βασίζεται στις αξίες της εταιρείας, καθώς και στον αλληλοσεβασμό, την εμπιστοσύνη, την συνεργασία και την ομαδικότητα. Μέσω των δράσεων που πραγματοποιεί η εταιρεία μας και συμμετέχει ενεργά το προσωπικό μας, όπως την ετήσια εβδομάδα κοινωνικής υπευθυνότητας και εθελοντισμού αλλά και άλλων, δίνεται η ευκαιρία στο ανθρώπινο δυναμικό της Μύλοι Λούλη να βιώνει τις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης στα πλαίσια της εταιρικής υπευθυνότητας που έχει αποδέκτες το περιβάλλον, τον πολιτισμό, τον άνθρωπο και την κοινωνία.

Πείτε μας 3 συμβουλές που θα δίνατε σε εταιρείες του κλάδου που επιθυμούν να εντάξουν τη βιωσιμότητα στη λειτουργία τους.

Ως εταιρεία που δραστηριοποιείται σε μια χώρα όπου η λειτουργία σε δύσκολες και επικίνδυνες, για την επιχειρηματικότητα, συνθήκες τείνει να παγιοποιηθεί, η τήρηση μιας δομημένης και μακροπρόθεσμης στρατηγικής με όραμα, στόχο, υπευθυνότητα και ανάπτυξη, αποτελεί προτεραιότητα. Η βιώσιμη ανάπτυξη οφείλει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της στρατηγικής κάθε υπεύθυνης εταιρίας και εντάσσοντάς την στη λειτουργεία της η κάθε εταιρεία μπορεί να:

• Βελτιώσει την φήμη της, την αξία της και της εικόνα
• Έχει μεγαλύτερη αναγνωσιμότητα στην κοινωνία
• Επιτυγχάνει καλύτερη διαχείριση ρίσκων και κρίσεων