Νίκη Κουτσιανά, Symbeeosis: «Οι γυναίκες έχουμε ένστικτο που μας καθοδηγεί, αρκεί να το ακούμε»

Αναμφίβολα, η ενασχόληση της Symbeeosis με τη διατροφή «μιλάει» στην ψυχή πολλών Ελλήνων, καθώς ο υγιεινός τρόπος ζωής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στην ελληνική κοινωνία, που ελπίζει στη μακροζωία, συνοδευόμενη φυσικά από υγεία και ευεξία.

Η κυρία Κουτσιανά έχει ως σημαντική έμπνευση τον Ιπποκράτη, του οποίου τη φιλοσοφία ενσωματώνει στη Symbeeosis, ενώ θαυμάζει τις μέλισσες, ένα έντομο που πολλοί υποτιμούν ή και φοβούνται λόγω του τσιμπήματός του, ωστόσο πρόκειται για ένα είδος με ανώτερη ευφυία, τον πιο βασικό επικονιαστή στη φύση.

Στη συνέντευξη αυτή υπογραμμίζει τον καταλυτικό ρόλο της φύσης στη ζωή και την καλή διαβίωση του ανθρώπου, μιλάει μεταξύ άλλων για το έργο της Symbeeosis, για τα επιτεύγματά της για τα οποία νιώθει υπερηφάνεια και για τα εφόδια που χρειάζεται μια γυναίκα επιχειρηματίας για να δει τα όνειρά της να υλοποιούνται.

«Τα functional (βιολειτουργικά) και βιολογικά τρόφιμα, ροφήματα και συμπληρώματα διατροφής αποτελούν πεδίο ενασχόλησής μας στη Symbeeosis», αναφέρει η ίδια.

«Επιλέξαμε το τσάι του βουνού και το μέλι, καθώς αποτελούν κατεξοχήν ελληνικά προϊόντα με μοναδικές ιδιότητες κ θα έπρεπε να αναδειχθεί η αξία τους σε παγκόσμιο επίπεδο. Το ελληνικό τσάι του βουνού για παράδειγμα, είναι ένα βότανο άρρηκτα συνδεδεμένο με την ελληνική παράδοση, γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων για τις μοναδικές, ευεργετικές του ιδιότητες όπως την αντιοξειδωτική του δράση ή την ενίσχυση της μνήμης και του ανοσοποιητικού, άγνωστο όμως στο ευρύ κοινό. Μέσα στους στόχους μας είναι να καταφέρουμε να καθιερώσουμε παγκοσμίως το ελληνικό τσάι του βουνού ως το καθημερινό, γευστικό, χωρίς καφεΐνη ρόφημα που έχει πολλά οφέλη».

Το μέλι βασικό υλικό στα προϊόντα της Symbeeosis

«Με το μέλι δε θα μπορούσαμε να μην ασχοληθούμε, καθώς ασχολούμαστε με την μελισσοκομία πάνω από 60 χρόνια και γνωρίζουμε όσο λίγοι στον κόσμο την κοινωνία της μέλισσας και το μέλι. Συνδυάζοντας την εμπειρία, την τεχνογνωσία, την καινοτομία και την αγάπη μας για τη μέλισσα δημιουργήσαμε μια μοναδική σειρά λειτουργικών μελιών.

Τα βιολογικά λειτουργικά μέλια Symbeeosis είναι προϊόντα με βάση το μέλι εμπλουτισμένα με φυτικά ξηρά εκχυλίσματα (τζίντζερ ή κουρκουμά) ή με μελισσοκομικά εκχυλίσματα (πρόπολη). Είναι ειδικά σχεδιασμένα ώστε να συνδυάζουν τα φυσικά οφέλη του μελιού και των φυσικών εκχυλισμάτων, που περιέχουν, προσφέροντας στοχευμένα οφέλη για την υγεία, πέρα από τη διατροφική αξία του μελιού.

Στο πλαίσιο της πιο φυσικής και ολιστικής προσέγγισης στην υποστήριξη του οργανισμού μας θέλαμε να περάσουμε σε μια νέα εποχή συμπληρωμάτων για μια μακροβιότερη & υγιέστερη ζωή. Έτσι δημιουργήσαμε τα φυτικά συμπληρώματα διατροφής organic herbal elixirs στοχεύοντας στην υποστήριξη της χαλάρωσης του οργανισμού, της πνευματικής ευεξίας, της τόνωσης ανοσοποιητικού & της ενέργειας. Είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία για εμάς καθώς πρόκειται για νέα μορφή συμπληρωμάτων διατροφής, εύκολων στη χρήση κ φυσικά βιολογικών. Στηρίζονται αποκλειστικά στη δράση & την αποτελεσματικότητα των φυσικών συστατικών χωρίς να περιέχουν συνθετικές ουσίες, συντηρητικά, χρώματα, τεχνητές γεύσεις, πρόσθετη ζάχαρη, γλουτένη, λακτόζη, ή GMOs. Καθαρά μια φυσική, ασφαλής και αποτελεσματική επιλογή για την υποστήριξη της υγείας, με λιγότερες παρενέργειες και περισσότερα οφέλη για το σώμα και το περιβάλλον», αναφέρει επιπρόσθετα η κυρία Κουτσιανά.

"Love your love, love the planet"

Τι πρεσβεύει και ποιο είναι το όραμά της; Η κυρία Κουτσιανά δηλώνει ότι το «όνομά μας συνδυάζει την ελληνική λέξη συμβίωση, που είναι "η αρμονική συνύπαρξη μεταξύ διαφορετικών οργανισμών", και τη μέλισσα, το σημαντικότερο επικονιαστή της φύσης και πρότυπο-εμπνευστή της αρμονικής συμβίωσης».

«Στη Symbeeosis προσφέρουμε πολύ δραστικά και υψηλής αξίας συμπληρώματα διατροφής, λειτουργικά τρόφιμα, βιολογικό μέλι, τσάι του βουνού και βότανα. Τα προϊόντα μας είναι 100% βιολογικά και φυσικά· κυρίως από ελληνικά συστατικά και φτιαγμένα με αγάπη για τον άνθρωπο και σεβασμό για τον πλανήτη. Συνδυάζουμε τη δημιουργικότητά μας, μέσω της καινοτομίας, με τους πόρους της φύσης, εργαζόμενοι μαζί της, αντί να την εκμεταλλευόμαστε, για να δημιουργήσουμε κάτι που είναι καλό για τον άνθρωπο, αλλά και για τον πλανήτη. Οραματιζόμαστε έναν πλανήτη όπου οι άνθρωποι ζουν σε αρμονία με τη φύση και ευημερούν μαζί.

Love your love, love the planet!», είναι το μήνυμα της εταιρείας.

«Μένοντας πιστοί στη φιλοσοφία του Ιπποκράτη "η τροφή σου, το φάρμακό σου", είμαστε αφοσιωμένοι να προσφέρουμε πάντα το καλύτερο για τη διατροφή με τα βιολογικά και λειτουργικά προϊόντα μας», συμπληρώνει.

Ποια βήματα ακολουθήθηκαν ώστε η κυρία Κουτσιανά να δημιουργήσει την πρώτη ελληνική εταιρεία φυσικών καλλυντικών, διεθνώς αναγνωρισμένη; «Σίγουρα όταν είσαι νέος και είναι η πρώτη εταιρία που φτιάχνεις, συνειδητά δεν ακολουθείς κάποια βήματα αλλά ακολουθείς το όνειρο σου, την καρδιά και το ένστικτο σου. Εν συνεχεία και μετά από επιμονή, υπομονή και σκληρή δουλειά όλα έρχονται», διαμηνύει η ίδια.

Αυτά για τα οποία είναι περήφανη

Κατόπιν, δηλώνει περήφανη για όλη τη διαδρομή της.

«Η Apivita δεν είναι απλά μια εταιρεία που κάνει κάποια προϊόντα σε κάποιες αγορές. Είναι μια εταιρεία που είχε ένα όραμα και μια ολιστική φιλοσοφία και από την ίδρυση της τα υπηρέτησε σωστά, με μοναδικούς ανθρώπους και συνεργάτες, σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Είμαι περήφανη γιατί πριν 40 χρόνια κάνεις δε αγόραζε ελληνικά προϊόντα· πολύ περισσότερο καλλυντικά. Σήμερα όμως τα ελληνικά καλλυντικά έχουν κατακτήσει μεγάλο μερίδιο στην αγορά, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό.

Είμαι περήφανη γιατί είμαστε από τους πρώτους στον κόσμο που δημιουργήσαμε φυτικά καλλυντικά, και σήμερα δεν υπάρχει εταιρεία, μεγάλη ή μικρή, που να μη χρησιμοποιεί φυτικά συστατικά στη σύνθεση της.

Είμαι περήφανη που, εγώ και ο Νίκος, όντας φαρμακοποιοί, πιστέψαμε στο κανάλι του φαρμακείου και στον φαρμακοποιό. Το φαρμακείο επιλέξαμε ως κανάλι διανομής της Apivita. Μέχρι τότε το φαρμακείο – και όχι μόνο στην Ελλάδα - πουλούσε μόνο φάρμακα. Σήμερα είναι ένα από τα καλύτερα, παγκοσμίως, κανάλια διανομής προώθησης προϊόντων.

Κυρίως, όμως, είμαστε περήφανοι με το Νίκο που 40 χρόνια πριν, αλλά και παρά πολλά αργότερα, όταν οι εταιρίες ενδιαφέρονταν μόνο για Profit Profit Profit, εμείς, με τις μικρές μας δυνάμεις, λέγαμε People Planet Profit. Σήμερα δεν υπάρχει εταιρεία, τουλάχιστον θεωρητικά, που να μην έχει αξίες βιωσιμότητας και να τις εφαρμόζει. Ο πελάτης πλέον ενδιαφέρεται να γνωρίζει αν η εταιρεία που προτιμά είναι πιστή στις αρχές στης βιωσιμότητας και τις εφαρμόζει».

Μέλισσα, βιοποικιλότητα και Ιπποκράτης βασικές εμπνεύσεις της Apivita και της Symbeeosis

Οι εμπνεύσεις στην Apivita όπως και στη Symbeeosis παραμένουν ίδιες, σύμφωνα με την κυρία Κουτσιανά. Αυτές είναι «η μέλισσα, η μοναδική ελληνική βιοποικιλότητα και ο Ιπποκράτης», όπως αναφέρει. «Δεν είναι τυχαίο ότι τα ονόματα και των δύο εταιριών έχουν τη μέλισσα (Apivita - APIS που στα λατινικά σημαίνει μέλισσα και Symbeeosis-BEE η μέλισσα). Επιλέξαμε τη μέλισσα, όχι μόνο για τα μοναδικά προϊόντα που μας προσφέρει, όπως τη πρόπολη, το μέλι, το βασιλικό πολτό και τη γύρη, αλλά γιατί είναι ένας αυτοοργανωμένος οργανισμός με συλλογική συνείδηση και ανώτερη ευφυΐα, καθώς και ο πιο σημαντικός επικονιαστής στη φύση Όσον αφορά τη βιοποικιλότητα, η χλωρίδα μας αποτελείται από 6.750 διαφορετικά είδη φυτών εκ των οποίων τα 1.490 είναι ενδημικά, δηλαδή φύονται μόνο στη χώρα μας. Τέλος, ο Ιπποκράτης με τη φιλοσοφία του έχει πει τα πάντα· "Ηγεμονικότερον πάντων φύσις", "Προλαμβάνειν κάλλιον του θεραπεύειν", αλλά κυρίως "η τροφή σου, το φάρμακό σου" (η πλέον συμβιωτική σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας)».

Για ποιον λόγο, όμως, φυτικά καλλυντικά;

Η κυρία Κουτσιανά απαντά στο γιατί η εταιρεία της στηρίζεται στα φυτικά καλλυντικά λέγοντας ότι αυτά κερδίζουν ολοένα και περισσότεροι δημοτικότητα λόγω των φυσικών συστατικών τους και των πολυάριθμων πλεονεκτημάτων τους για το δέρμα και το περιβάλλον.

«Μερικά από τα πλεονεκτήματα των φυτικών καλλυντικών είναι, αρχικά, ότι περιέχουν φυτικά έλαια εκχυλίσματα βοτάνων και θεριά έλαια που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Είναι πιο ήπια και κατάλληλα για ευαίσθητα δέρματα αφού δεν περιέχουν χημικές ουσίες όπως σιλικόνες και συνθετικά αρώματα. Τα φυτικά έλαια που περιέχουν ενυδατώνουν σε βάθος χωρίς να φράζουν τους πόρους», επισημαίνει. «Επιπλέον, τα εκχυλίσματα βοτάνων όπως η αλόη και το χαμομήλι ανακουφίζουν από φλεγμονές. Τα αιθέρια έλαια όπως η λεβάντα έχουν αντιβακτηριδιακές και θεραπευτικές ιδιότητες. Εκτός αυτού, έχουν μακροπρόθεσμα οφέλη για το δέρμα. Τα φυτικά καλλυντικά αντί να προσφέρουν προσωρινή βελτίωση, βοηθούν στη μακροχρόνια υγεία του δέρματος, καθώς θρέφουν και προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Τα καλλυντικά αυτά, επιπρόσθετα, συνδυάζουν την ισχύ της φύσης με την επιστήμη χωρίς περιττά χημικά προσφέροντας υγεία και λάμψη στο δέρμα με πιο φυσικό τρόπο.

Άλλωστε, η Φύση είναι μοναδική και δε μπορεί να αντιγραφεί».

Στην ερώτηση αναφορικά με το «μυστικό» για την ανάπτυξη της κερδοφορίας σε μια επιχείρηση, η ίδια απαντά ότι αυτό είναι «να αγαπάς αυτό που κάνεις. Η επιχείρηση πρέπει να έχει ένα όραμα που να είναι μεγαλύτερο από τη κερδοφορία. Να ενδιαφέρεται για το Κοινό Καλό».

«Πρέπει να μένουμε σταθεροί στη φιλοσοφία, στο όραμα και στις αξίες μας»

Ποιες αλλαγές θα ήθελε να υλοποιήσει στη Symbeeosis; «Γενικά σε κάθε εταιρεία σημειώνονται αλλαγές. "Τα πάντα ρει", όπως έλεγε ο Ηράκλειτος. Πρέπει πάντα να καινοτομούμε και να τολμάμε την αλλαγή ώστε να προφτάνουμε τις εξελίξεις. Να αλλάζουμε ιδέες, να πειραματιζόμαστε, να επιλέγουμε τους κατάλληλους, κάθε φορά ανθρώπους και να σκεφτόμαστε πάντα out of the box.

Ταυτόχρονα, όμως, πρέπει να μένουμε σταθεροί στη φιλοσοφία, στο όραμα και στις αξίες μας. Αυτά άλλωστε αποτελούν και τα θεμέλιά μας και είναι ο πυρήνας της δραστηριότητάς μας και συνεχίζουν να καθορίζουν κάθε μας βήμα. Η εξέλιξη μας επικεντρώνεται στην ανάπτυξη νέων προϊόντων, που εμπλουτίζουν τις ήδη υπάρχουσες ιδέες μας και καλύπτουν τις ανάγκες των πελατών μας.

Στόχος μας είναι η διεθνής επέκταση, ώστε να φέρουμε την ελληνική καινοτομία και τα προϊόντα μας σε ακόμα περισσότερους ανθρώπους, σε όλο τον κόσμο. Με στρατηγικές συνεργασίες, συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις και αξιοποίηση σύγχρονων καναλιών διανομής ανοίγουμε νέους δρόμους για την ανάπτυξη της εταιρείας, διατηρώντας πάντα τον αυθεντικό μας χαρακτήρα. Εξελισσόμαστε μένοντας πιστοί στις βασικές αρχές, που καθιστούν τη Symbeeosis μια ξεχωριστή και δυναμικά αναπτυσσόμενη εταιρεία», υπογραμμίζει η κυρία Κουτσιανά.

Για να ιδρυθεί μια επιχείρηση, χρειάζεται επιμονή, υπομονή, σκληρή δουλειά και ένστικτο

Τέλος, τι συμβουλή θα έδινε σε μια γυναίκα που έχει όνειρο να ιδρύσει ή να διευθύνει μια επιχείρηση; Η κυρία Κουτσιανά θα της έλεγε ότι «θα πρέπει να το τολμήσει, εφόσον το θέλει πολύ και, αν το ονειρευτεί και έχει ένα όραμα, όπως προ είπα, θα το καταφέρει. Το όραμα για να εκκολαφθεί χρειάζεται συνδυασμός γνώσης, πάθους, αγάπης για δημιουργία, εμπειριών, δεξιοτήτων. Πρέπει να έχει επιμονή, υπομονή, να βάλει σκληρή δουλειά και να έχει ένστικτο. Οι γυναίκες έχουμε ένστικτο, που μας καθοδηγεί, αρκεί να το ακούμε. Πρέπει να θέτει φιλόδοξους, αλλά εφικτούς, στόχους».

Συμπληρώνει αναφέροντας ότι «η γυναίκα επιχειρηματίας πρέπει να είναι αποφασιστική, να τολμήσει και να μην φοβηθεί την αλλαγή. Πρέπει να είναι έτοιμη να σκεφτεί και να σκέφτεται πάντα έξω από το κουτί (out of the box), καινοτόμα και διαφορετικά.

Θα τη συμβούλευα να κυνηγάει διαρκώς το τέλειο, επιλέγοντας σωστούς συνεργάτες. Άλλωστε, οι άνθρωποι κάνουν τη διαφορά. Κυρίως όμως θα πρέπει να δρα με Ηθική· τότε μονάχα θα πετύχει· και αφού πετύχει, θα μπορεί να ξανά ονειρευτεί, όπως λέει και ο Νίκος Κουτσιανάς», ολοκληρώνει.