Πολλοί θα έχετε ακούσει για την αναγεννητική γεωργία. Τι είναι και γιατί την επιλέγουν μεγάλες μάρκες τροφίμων και ποτών στο πλαίσιο των ESG κριτηρίων που εφαρμόζουν;
Η αναγεννητική γεωργία (Regenerative Farming) είναι μια νέα καλλιεργητική κουλτούρα, με συγκεκριμένες γεωργικές πρακτικές, στόχος της οποίας είναι η εξασφάλιση ενός υγιούς εδάφους μέσω της αποκατάστασης της ισορροπίας των οικοσυστημάτων, της προστασίας της βιοποικιλότητας και το μετριασμό των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής.
Η αναγεννητική γεωργία δεν απορρίπτει παντελώς τη χρήση χημικών σκευασμάτων, αλλά ελαχιστοποιεί την εισροή οποιουδήποτε υλικού μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην οργανική ουσία και στους οργανισμούς του εδάφους.
Οι πιο γνωστές πρακτικές της είναι η κάλυψη του εδάφους με ζιζάνια και με φυτικό υλικό σε διαδικασία αποσύνθεσης, η ελαχιστοποίηση της παρέμβασης στο έδαφος και η ενσωμάτωση των ριζικών συστημάτων των ζωντανών φυτών στο έδαφος καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς, η διαχείριση των ζώων και των πτηνών που βρίσκονται στην καλλιέργεια κ.ά.
Υπάρχουν καλά παραδείγματα; Υπάρχουν και μάλιστα είναι προς μίμηση όταν προέρχονται από κολοσσούς στο χώρο της παραγωγής τροφίμων και ποτών.
Η περίπτωση Jack Daniel’s
Η αμερικανική εταιρεία «Brown-Forman Corporation», γνωστή για τα εκλεκτά οινοπνευματώδη ποτά που διαθέτει στις παγκόσμιες αγορές, όπως είναι το Jack Daniel's και το Woodford Reserve, συνεργάζεται με αγρότες που παράγουν την πρώτη ύλη των αποσταγμάτων της μέσω αναγεννητικής γεωργίας σε ποσοστό 100%.
«Από τα δημητριακά μέχρι το βαρέλι, το ουίσκι είναι ένα αγροτικό προϊόν που θέλει χρόνο και υπομονή. Η φροντίδα της γης είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία της βιομηχανίας μας», αναφέρει η κ. Elizabeth McCall, Woodford Reserve Master Distiller.
Η κλιματική αλλαγή οδηγεί σε πρακτικές παραγωγές που θα δίνουν τη δυνατότητα μιας μακροπρόθεσμης περιβαλλοντικής βιωσιμότητας και μιας ανθεκτικής γεωργικής αλυσίδας εφοδιασμού.
Όταν τα εδάφη και τα οικοσυστήματα παραμένουν υγιή, τότε διασφαλίζεται η παραγωγή, αλλά και η κερδοφορία των αγροτών. Στόχος της «Brown-Forman Corporation» είναι η ενίσχυση των ESG δράσεών της με έμφαση στο περιβάλλον, μέσα από την εφαρμογή λύσεων ανακυκλώσιμων ή επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών και τεχνικών που προστατεύουν τις λεκάνες απορροής του νερού. Λεκάνη απορροής είναι η γήινη επιφάνεια από την οποία το νερό, ρέοντας επιφανειακά, συρρέει σε μία συγκεκριμένη θέση επηρεάζοντας το έδαφος. Κοινός παρονομαστής σε όλες τις προσπάθειες της αμερικανικής εταιρείας οινοπνευματωδών ποτών είναι η ενσωμάτωση της βιωσιμότητας στις βασικές επιχειρηματικές δραστηριότητές της για την υποστήριξη της οικολογικής, κοινωνικής και οικονομικής ευημερίας.
H κ. Elizabeth McCall, Woodford Reserve Master Distiller
Ορόσημο το 2030 για τη Nescafé
Το ‘Σχέδιο Nescafé 2030’ βρίσκεται ήδη σε πλήρη εφαρμογή, με την Nescafé να δημοσιεύει την πρώτη της Έκθεση Προόδου, επιβεβαιώνοντας ότι οι αγρότες-συνεργάτες της υιοθετούν σταδιακά αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές, βελτιώνοντας παράλληλα τις γεωργικές τους αποδόσεις. Σημαντικό είναι ότι η Nescafé, ως μέλος της Rainforest Alliance, συνεργάζεται με 7.000 παραγωγούς καφέ σε 14 χώρες παγκοσμίως. Η Rainforest Alliance, με σήμα το πράσινο βατραχάκι, είναι ένας διεθνής μη κερδοσκοπικός οργανισμός με στόχο τη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου κόσμου, μέσα από τη σύνδεση κοινωνικών δυνάμεων και δυνάμεων της αγοράς για την προστασία της φύσης και τη βελτίωση της ζωής των αγροτών και των δασικών κοινοτήτων.
Οι πρακτικές που υιοθετούνται στο πλαίσιο της αναγεννητικής γεωργίας περιλαμβάνουν την ενδοκαλλιέργεια (καλλιέργεια δύο ή περισσότερων ειδών σε κοντινές περιοχές), την εδαφοκάλυψη και την ολοκληρωμένη διαχείριση ζιζανίων. Η εκπαίδευση των αγροτών για την εφαρμογή αυτών των πρακτικών δεν περιορίζεται μόνο στους συνεργάτες της Nescafé, αλλά έχει φτάσει σε περίπου 100.000 αγρότες, από το 2022 μέχρι σήμερα, σε όλες τις χώρες από τις οποίες η Nescafé προμηθεύεται τους κόκκους καφέ της.
Επιπλέον, έχουν φυτευτεί 1,4 εκατομμύρια δέντρα γύρω από τις φάρμες καφέ των παραγωγών-συνεργατών της Nescafé, ώστε να παρέχουν σκιά και να αποτρέπεται η υπερβολική έκθεση των καφεόδεντρων στον ήλιο.
Αναζωογόνηση
Το 2022, η Nescafé διένειμε 23 εκατομμύρια δέντρα καφέ υψηλής απόδοσης, ανθεκτικά σε ασθένειες και ξηρασία, με στόχο να βοηθήσει στην αναζωογόνηση των φυτειών, να ενισχύσει την παραγωγικότητα και να μειώσει τη χρήση αγροχημικών.
Γιατί το έκανε αυτό η Nescafé; Όπως λέει ο κ. Philipp Navratil, επικεφαλής της Στρατηγικής Επιχειρηματικής Μονάδας Καφέ της Nestlé,«Η Έκθεση Προόδου του ‘Σχεδίου Nescafé 2030’ καταδεικνύει τις δυνατότητες της αναγεννητικής γεωργίας για την επίτευξη βιωσιμότητας στη καλλιέργεια καφέ, μακροπρόθεσμα. Υποστηρίζουμε τους παραγωγούς καφέ στην ομαλή μετάβαση και τους παρέχουμε την απαραίτητη τεχνογνωσία και τα εργαλεία για να αυξήσουν τις αποδόσεις και το εισόδημά τους, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουμε στη μείωση των εκπομπών άνθρακα».
Η κλιματική αλλαγή αποτελεί την κύρια ανησυχία των παραγωγών καφέ στις 14 χώρες που αξιολογήθηκαν από την Rainforest Alliance. Οι περισσότεροι αγρότες αναγνωρίζουν ότι οι κυριότεροι λόγοι για την επιτυχία του ‘Σχεδίου Nescafé 2030’ είναι οι συνεπείς και σταθερές αγορές σε μεγάλο όγκο, η συνεχής τεχνική υποστήριξη και η πρόσβαση στις αγορές.
Η κ. Yustika Muharastri, Διευθύντρια Παρακολούθησης και Αξιολόγησης της Rainforest Alliance, δήλωσε: «Τα στοιχεία είναι ενθαρρυντικά. Εκτός από την υιοθέτηση σημαντικών πρακτικών αναγεννητικής γεωργίας, όπως η ολοκληρωμένη διαχείριση ζιζανίων και παρασίτων, οι ίδιοι οι παραγωγοί καφέ καταφέρνουν να ενισχύσουν το εισόδημά τους».
Με πληροφορίες από το ESGNEWS.COM
Σχόλια