Η InterCatering μειώνει το οικολογικό της αποτύπωμα με «πράσινες» πρακτικές
Η InterCatering δίνει προτεραιότητα στην προσεκτική αγορά και πλήρη αξιοποίηση των πρώτων υλών, ενώ προτείνει στους πελάτες της τα ενδεδειγμένα μενού, ώστε να αποφεύγεται η σπατάλη φαγητού.
Επιπρόσθετα, ενισχύει την εγχώρια αγορά με χρήση προϊόντων από όλη την Ελλάδα, έχοντας σταθερή συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς και προμηθευτές διασφαλίζοντας παράλληλα, με αυτόν τον τρόπο, τα πιο φρέσκα και υψηλής ποιότητας συστατικά για τους πελάτες της.
Πυλώνας στη λειτουργία της είναι η μείωση της σπατάλης τροφίμων. Η InterCatering είναι από τα ιδρυτικά μέλη της «Συμμαχίας για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» και συμμετέχει ενεργά στη δράση του «Μπορούμε» προσφέροντας, μετά το πέρας των εκδηλώσεων, υψηλής ποιότητας αδιάθετο φαγητό σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες.
Τέλος, η περιβαλλοντική διαχείριση βρίσκεται επίσης στον πυρήνα των αξιών της, καθώς έχει εφαρμόσει μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας τόσο στις εγκαταστάσεις της, όσο και στις δραστηριότητές της, όπως είναι η χρήση ενεργειακά αποδοτικών συσκευών και η εφαρμογή προγραμμάτων ανακύκλωσης.
Σχόλια