Μπορεί πλέον ο ζεστός καιρός απλά να μας κάνει να φανταζόμαστε τις αγαπημένες παραλίες, τα μαγιό και τα δροσερά ποτήρια με κρασί η μπύρα δίπλα στο κύμα, ωστόσο, οι διακοπές για πολλούς από εμάς δεν έχουν ξεκινήσει ακόμα.
Μια αίσθηση φρεσκάδας από την άλλη έρχεται στην πόλη με την έλευση νέων εστιατορικών αφίξεων αλλά και των νέων συνεργασιών αγαπημένων μας αθηναϊκών μαγαζιών.
Από το νέο εστιατόριο που το φαγητό μαγειρεύεται κυριολεκτικά στα “άκρα” του τραπεζιού μας έως το άνοιγμα ενός αγαπημένου third wave bakery το βράδυ για cocktails, η παραμονή μας στην πόλη για λιγάκι ακόμα, μοιάζει δροσερή.
'Οβεν
Δεν είμαστε λίγοι εκείνοι που τα Σαββατοκύριακα στην πόλη, ιδιαίτερα εκείνα με τις πρώτες μεγάλες ζέστες βρίσκαμε συχνά καταφύγιο κοντά στη θάλασσα, στη Βούλα και το Oven.
Η χαλαρή ατμόσφαιρα και η περατζάδα της γύρω περιοχής σε συνδυασμό με το νοστιμότατο brunch, τα γλυκά στις στρογγυλές συσκευασίες αλλά και τα ήσυχα τραπεζάκια, τα τριγύρω φυτά σε ένα χώρο θερμοκήπιο και τα σκυλάκια των θαμώνων με το δικό τους μπολάκι για νερό από το κοντινό pet shop έφερναν την αίσθηση διακοπών, κάπως πιο κοντά.
Πλέον όμως, το Oven άνοιξε και σε μία γωνιά κοντά στην πλατεία Εσπερίδων στη Γλυφάδα θυμίζοντας microbakery αφού μπορεί κανείς να προμηθευτεί και ενδιαφέρουσες επιλογές σε ψωμί για το σπίτι, οι οποίες που φτιάχνονται στον χώρο. Φυσικά διαθέτει και διάφορες επιλογές σε brunch, smoothies και γλυκά.
Άκρα
Στο νέο εστιατόριο στο Παγκράτι, λίγο πιο πέρα από την πλατεία Προσκόπων όπως πηγαίνουμε προς την οδό Αρχελάου, το φαγητό, μαγειρεύεται κυριολεκτικά στα “άκρα” του τραπεζιού μας.
Καθώς μελετάμε το μενού κυριολεκτικά δίπλα μας, κάτω από τα συνεχόμενα ράφια με τα minimal μπολάκια στα οποία σερβίρεται το φαγητό και πάνω στον μακρόστενο πάγκο κόβονται φιλετάκια από γαρίδες. Ενώ από την άλλη άκρη ψιλοκόβονται ραπανάκια και άλλα λαχανικά.
Ανάμεσα στην κάποιου είδους εστιατορική παράσταση που ξεκίνησε με ένα ζεστό προζυμένιο ψωμάκι, το οποίο άχνιζε και ευώδιάζε έντονα μόλις κόπηκε στη μέση και το κλείσιμό της, με το γλυκό και το ψωμί που αγοράσαμε από τη βιτρίνα για το σπίτι, άξιζε κάθε δευτερόλεπτο.
Kora - Clumsies
Πολλοί από εμάς προμηθευόμαστε συχνά προζυμένιο ψωμί από το Kora, το νέας γενιάς bakery στην οδό Αναγνωστοπούλου. Και πολλοί εκείνοι που αγαπάμε τα cocktails του Clumsies.
Το νέο όμως που σας μεταφέρουμε είναι η συνεργασία τους που θα διαρκέσει για τις πρώτες εβδομάδες του καλοκαιριού και συγκεκριμένα από τις 15 Ιουνίου μέχρι και τις 13 Ιουλίου. Στην ουσία, το Kora θα μετατραπεί για λίγες ημέρες σε βραδινό στέκι ταιριάζοντας μια σειρά από τα σάντουιτς του με τα cocktails του Clumsies.
Κάθε Πέμπτη το Kora θα παραμένει ανοιχτό μέχρι αργά το βράδυ, με μουσική ενώ όσα θα σερβίρονται εκείνες τις ημέρες θα είναι διαθέσιμα και για παραλαβή στο σπίτι. Ραντεβού λοιπόν, στον φούρνο.
Felicità
Καθώς η πόλη αναζητά περισσότερες ευκαιρίες για μια κάποια αθηναϊκή έννοια του απεριτίβο, βρίσκει μία νέα πολύ κοντά στην Τεχνόπολη.
Σε ένα χαλαρό μέρος με το όνομα Felicità απολαμβάνουμε απογευματινά ποτά με χαμηλούς αλκοολικούς βαθμούς, ψαγμένα κρασιά και τα κατάλληλα συνοδευτικά. Ανοιχτά από τις πεντέμισι το απόγευμα, εκτός της Δευτέρας.
Σχόλια