«Granel»: Η έξυπνη μαθητική «επιχείρηση» που αξιοποιεί το κατακάθι του καφέ

Είναι ευρέως γνωστό ότι ο καφές κατέχει κυρίαρχη θέση στην πρωινή ρουτίνα των Ελλήνων. Έπειτα από μια συζήτηση αναφορικά με την κατάληξη του κατακαθιού και στο πλαίσιο της συμμετοχής τους στο πρόγραμμα «Εικονική Επιχείρηση 2022» του Σωματείου Επιχειρηματικότητας Νέων / Junior Achievement Greece και του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων, οι μαθητές προχώρησαν στην ίδρυση της εταιρείας τους με επωνυμία «Granel».

Ετησίως, παράγονται παγκοσμίως 6 δισεκατομμύρια τόνοι απορριμμάτων καφέ. Το αποτέλεσμα είναι ότι αυξάνεται ο όγκος των αποβλήτων και προκαλείται επιπλέον επιβάρυνση στη μόλυνση του περιβάλλοντος.

Το κατακάθι λοιπόν του καφέ, που άφθονο παράγεται καθημερινά, μπορεί να λάβει πολλές μορφές εναλλακτικών χρήσεων, μια και είναι ένα εύχρηστο υλικό, ενώ αναγνωρίζεται από πολύ λίγους η αξία και η χρησιμότητα του.

Οι δέκα μαθητές του ΓΕΛ Θουρίας που συνειδητοποιούν τις δυνατότητες αυτές, συγκεντρώνουν το κατακάθι σε ειδικούς κάδους ανακύκλωσης, οι οποίοι φέρουν το λογότυπο της επιχείρησης. Η «GRANEL» προσφέρει στα συνεργαζόμενα καταστήματα τους ειδικούς κάδους περισυλλογής του υλικού, ενώ παράλληλα κινητοποιεί τους γονείς, τους καθηγητές και τους υπόλοιπους μαθητές της σχολικής μονάδας ώστε να τους εφοδιάζουν με κατακάθι που αποτελεί βασικό υλικό της επιχείρησης.

Οι μαθητές σχεδίασαν μια εφαρμογή, με την οποία οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις μπορούν να εγγραφούν , να δηλώσουν την επιχείρησή τους ως συνεργαζόμενο φορέα και να ενημερώνουν την «GRANEL» ως προς την ποσότητα υλικού που διαθέτουν. Επίσης, παρέχουν την συμβολή τους στην προστασία του περιβάλλοντος, με την μείωση των απορριμμάτων τους.

Η μαθητική επιχείρηση λοιπόν συγκεντρώνει το κατακάθι, το αποξηραίνει και με τις κατάλληλες αναλογίες υγρού γυαλιού / ρητίνης κατασκευάζει ποιοτικές επιφάνειες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αναλόγως με την επιθυμία του κάθε πελάτη. Έτσι, η «GRANEL» μέσα σε ένα πνεύμα συνεργασίας, εμπιστοσύνης και κατανόησης δημιουργεί - με δωρεάν πρώτη ύλη το υλικό του καφέ που συνήθως απορρίπτεται - πρωτότυπες κατασκευές, προσαρμοσμένες απολύτως στις ανάγκες των πελατών της.

Ενθουσιασμένη με τα προϊόντα και εντυπωσιασμένη από την εξαιρετική δουλειά των παιδιών, της εκπαιδευτικού Βασιλικής Ξαρχάκου και όλων όσων συνέβαλλαν στο καταπληκτικό αποτέλεσμα, δήλωσε η Πρόεδρος της Επιτροπής "Ελλάδα 2021" κυρία Γιάννα Αγγελοπούλου - Δασκαλάκη, Inspirational Mentor της ομάδας κατά την δεύτερη συνάντηση που είχαν στις 17 Φεβρουαρίου 2022.

Granel, the gift of coffee

Δείτε το βίντεο το οποίο μπορείτε να ψηφίσετε στον Διαδικτυακό Διαγωνισμό «Καλύτερο Promo Video Εικονικών Επιχειρήσεων 2022» του JA Greece.

Ψηφίζετε στο www.jagreece.org/promovoting από 28 Φεβρουαρίου έως 11 Μαρτίου 2022.

Στο πρόγραμμα «Eικονική Eπιχείρηση 2022» στο ΓΕΛ Θουρίας, συμμετέχουν:

• Πατρίκη Ανδριάνα | CEO - Υπεύθυνη Social Media
• Μαρία Μπουμπούλη | Διευθύντρια Οικονομικών
• Ευθυμία Σολλάκου | Γραφίστρια
• Αφροδίτη Πολυχρονοπούλου | Γραφίστρια
• Ιωάννα Λεμπέση | Διευθύντρια Πωλήσεων
• Κωνσταντίνα Περρωτή | Υπεύθυνη Marketing
• Αναστασία Κατή | Διευθύντρια Παραγωγής
• Αφροδίτη Μπαράι | Υπεύθυνη Πληροφοριακών Συστημάτων
• Βαγγέλης Κουκέας | Υπεύθυνος Πληροφοριακών Συστημάτων
• Γιώργος Κουσταλούπης | Υπεύθυνος Πληροφοριακών Συστημάτων

Υπεύθυνη καθηγήτρια: Ξαρχάκου Βασιλική ΠΕ86

Inspirational Mentor: Γιάννα Αγγελοπούλου - Δασκαλάκη

Εθελοντές:

• Κουφός Ανάργυρος - Σύμβουλος της Επιχείρησης
• Μάλαμα Χριστίνα - Αρχιτέκτονας - Gonzalez Malama
• Πωλίνα Βελέντσα - Γραφίστρια
• Φωτεινή Παπαδημητροπούλου
• BEST TV