Τα αμερικανικά fast-food που θα θέλαμε να δούμε στην ελληνική αγορά

Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2021 ανήλθε σε 1.042.303.819 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 62,3% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 642.120.925 ευρώ.

Εάν αυτός ο τζίρος του 1 δισεκατομμυρίου ευρώ θα ήταν σε θέση να προσελκύσει το ενδιαφέρον (και άλλων) αμερικανικών αλυσίδων γρήγορου φαγητού, ποιες θα μπορούσαν να είναι αυτές; Σήμερα, ρίχνουμε μια ματιά σε μια σειρά από brands που θα είχε ενδιαφέρον να δραστηριοποιηθούν (ξανά, για κάποια από αυτά) στην χώρα μας.

Wendy's

Τα Wendy's έχουν βρεθεί στο παρελθόν στην Ελλάδα, έχουν αναπτύξει διψήφιο αριθμό καταστημάτων και έχουν αποχωρήσει. Η εταιρεία με τα τετράγωνα μπιφτέκια διαθέτει, αυτή τη στιγμή, κοντά στα 7.000 καταστήματα σε ολόκληρο τον κόσμο και το μενού της, αν και δεν διαφέρει σημαντικά από αυτό που μπορούμε να βρούμε αυτή τη στιγμή και σε άλλα εστιατόρια αυτού του τύπου, θα μπορούσε να «σταθεί» στην ελληνική αγορά - έχοντας άλλωστε και πολλούς νοσταλγούς, από την εποχή που δραστηριοποιούταν εδώ.

Subway

Τα Subway έχουν και αυτά δραστηριοποιηθεί στην ελληνική αγορά, αν και με κάποια πολύ συγκεκριμένα εποχικά καταστήματα που στόχευσαν κυρίως στους επισκέπτες εξαιρετικά τουριστικών προορισμών. Σήμερα, διαθέτουν περισσότερα από 40.000 καταστήματα σε διάφορες χώρες του κόσμου. Η αλυσίδα είναι γνωστή για τα μεγάλα σάντουιτς που προσφέρει -θυμίζοντας ελληνικές αλυσίδες στις οποίες φτιάχνεις το δικό σου σάντουιτς, μάλλον μικρότερου μεγέθους- κάτι που το αποδεικνύει και μια επίσκεψη στην ιστοσελίδα της.

Taco Bell

Γνωστή αμερικανική αλυσίδα φαγητού εμπνευσμένου από το Μεξικό, με 7.000 καταστήματα σε ολόκληρο τον κόσμο και μια παρουσία στην Ελλάδα πριν από μια 10ετία, στο Athens Metro Mall, που έβαλε λουκέτο μετά από δύο χρόνια. Αυτή τη στιγμή, μέσω της επίσημης ιστοσελίδας της εταιρείας, μαθαίνουμε πως διαθέτει μια σειρά τοποθεσιών στην Κύπρο. Tacos, burritos, quesadillas, nachos και άλλα παρόμοια ξεχωρίζουν στο μενού, αποτελώντας μια εξαιρετικά αγαπημένη επιλογή του αμερικανικού κοινού.

Papa John's

Με πάνω από 5.000 καταστήματα, αποτελεί μια αμερικανική αλυσίδα πίτσας, για την ακρίβεια την τέταρτη μεγαλύτερη στις ΗΠΑ, που με μια αναζήτηση διαπιστώνουμε πως, αυτή τη στιγμή, διαθέτει παρουσία και στην κυπριακή αγορά. Κυρίως λειτουργεί με delivery και carry out και ελάχιστα καταστήματα της προσφέρουν υπηρεσίες για καθήμενους. Στην Ευρώπη, οι περισσότερες τοποθεσίες της βρίσκονται στη Μεγάλη Βρετανία, ενώ δεύτερη σημαντικότερη αγορά είναι η Ισπανία.

Chick-fil-A

Μια αλυσίδα που έχει τις ρίζες της στη δεκαετία του '40 και που εξειδικεύεται στα chcken sandwitches - αποτελώντας μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες στις ΗΠΑ και την μεγαλύτερη που επικεντρώνει το ενδιαφέρον της στο κοτόπουλο. Με πάνω από 2.000 τοποθεσίες, διαθέτει ελάχιστη διεθνή παρουσία, κυρίως μέσω μιας σειράς καταστημάτων στον Καναδά και την Μεγάλη Βρετανία.

Dunkin' Donuts

Μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες στις ΗΠΑ, που αυτήν την φορά επικεντρώνει στον καφέ και τα ντόνατ και που έχει δραστηριοποιηθεί, στο παρελθόν, και στην ελληνική αγορά. Σε κάθε περίπτωση, τα ντόνατ είναι ένα προϊόν που έχει το δικό του ενδιαφέρον (όχι μόνο για τους αστυνομικούς στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού) και που τα περασμένα χρόνια παρουσίασε ιδιαίτερη ανάπτυξη στην Ελλάδα. Οπότε, η Dunkin θα μπορούσε να εξετάσει ένα καινούργιο «άνοιγμα».

Popeyes

Άλλη μια αμερικανική αλυσίδα που επικεντρώνει στο κοτόπουλο και που σε σχετικό δελτίο Τύπου ανέφερε πως είναι η δεύτερη μεγαλύτερη, πίσω από τα KFC, με βάση τον αριθμό των μερίδων που σερβίρει. Διαθέτει πάνω από 3.000 καταστήματα, κυρίως στις ΗΠΑ αλλά και σε περισσότερες από 30 χώρες παγκοσμίως. Ανήκει στην Restaurant Brands International, στο «μενού» της οποίας εντοπίζονται και τα Burger King τα οποία δραστηριοποιούνται, με έναν μικρό αριθμό καταστημάτων, στην Ελλάδα.