10ο Συνέδριο ΙΕΛΚΑ: Οι νέες τάσεις στο λιανεμπόριο και τη βιομηχανία FMCG έως το 2030

Μέχρι το 2050 η παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα και προϊόντα FMCG αναμένεται να αυξηθεί κατά 60%, κάτι που αναπόφευκτα θα επηρεάσει τόσο τη ζήτηση όσο και την παραγωγή και στην Ελλάδα.

Σημαντικές παράμετροι, όπως η παγκοσμιοποίηση, η γήρανση του πληθυσμού, η κλιματική αλλαγή, ο περιορισμός των διαθέσιμων παραγωγικών πόρων, αναμένεται να αλλάξουν σε πρωτοφανή βαθμό τα δεδομένα στην παραγωγή, τη συσκευασία, τη διάθεση, την κατανάλωση και την αποκομιδή των ταχυκίνητων προϊόντων.

Με στόχο το 2030 να έχει επιτευχθεί ο στόχος της αποτελεσματικής ανταπόκρισης των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των τροφίμων στις νέες προκλήσεις, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θέσει τις εξής προτεραιότητες, στους αντίστοιχους πυλώνες:

• INNOVATION and empowerment of communities
• NUTRITION for sustainable and healthy diets
• CLIMATE smart and environmentally sustainable food systems
• CIRCULARITY and resource efficiency of food systems

Στο πλαίσιο της υποστήριξης αυτών των 4 πυλώνων, το 10ο Συνέδριο του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών φέρνει στο προσκήνιο τις νέες τάσεις και τις πρωτοβουλίες προαγωγής της καινοτομίας στον κλάδο.

Ειδικότερα, σκιαγραφεί τις Νέες Τάσεις με τις οποίες θα έρθει αντιμέτωπο το λιανεμπόριο και η βιομηχανία FMCG ως το 2030, με επικέντρωση στα νέα προϊόντα και στα τρόφιμα.

Περισσότερες πληροφορίες για το συνέδριο μπορείτε να βρείτε εδώ.